蒜蓉金针菇有

蒜蓉金针菇是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括金针菇、大蒜、红椒和葱等。以下是制作蒜蓉金针菇的详细步骤：

准备食材

金针菇 200克

粉丝 50克

大蒜 1颗

红椒 1个

蒸鱼豉油 1勺

蚝油 1勺

鸡精 少许

葱花 适量

盐、白糖 适量

食用油 适量

处理食材

将粉丝用温水泡开，剪短备用。

金针菇洗净，去根部，切段。

大蒜切蒜末，红椒切圈。

制作蒜香酱汁

锅中加少许油，烧热后加入蒜末和红椒，用中小火炒香。

加入蒸鱼豉油、蚝油、鸡精，调入少许盐和白糖，翻炒均匀。

蒸煮金针菇

将炒好的蒜香酱汁均匀淋在金针菇上。