虾仁包什么水饺馅好吃啊
韭菜鲜虾馅
食材:虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克。
调料:黄酒2勺、蚝油2勺、生抽3勺、五香粉1勺、麻油2勺、食用油3勺、盐1勺。
制作方法:将虾仁、肉馅、韭菜、鸡蛋和黑木耳混合,加入调料搅拌均匀,盐要最后放以防韭菜出水。
黄瓜虾仁馅
食材:虾仁10个、黄瓜1根、炒散的鸡蛋3个。
调料:盐1勺、味精适量、蚝油1勺、五香粉1勺、生抽1勺、芝麻香油2勺。
制作方法:虾仁去虾线腌20分钟,鸡蛋炒散,黄瓜擦丝切碎,所有食材混合后加入调料搅拌均匀。
鲜肉虾仁饺子馅
食材:虾仁350克、鲜肉180克、胡萝卜150克、玉米粒100克。
调料:盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、葱姜末适量、料酒适量、生粉适量、花椒适量。
制作方法:鲜肉剁成肉馅,虾仁和肉馅混合,加入调料拌匀,再加入葱末、姜末、生粉和花椒充分混合。
虾仁鲜肉水饺馅
食材:生冻泰国白虾仁或黑虎虾仁、瘦肉末。
调料:盐、白胡椒粉、鸡精、葱姜末、料酒、葱末、姜末、生粉、花椒。
制作方法:虾仁和瘦肉末混合,加入调料拌匀,肉馅加水搅拌至发粘,加入葱末、姜末、生粉和花椒混合备用。
角瓜鸡蛋虾仁水饺馅
食材:角瓜(西葫芦)、鸡蛋、虾仁。
调料:盐、味精、白胡椒粉、蚝油、大葱。
制作方法:角瓜擦丝腌制后切碎,虾仁加盐入味,鸡蛋炒至成型,所有食材混合后加入调料调味。
这些虾仁水饺馅各有特色,可以根据个人口味选择适合的食材和调料进行搭配,制作出美味可口的水饺。