番茄虾仁烧丝瓜

番茄虾仁烧丝瓜是一道色香味俱全的佳肴，主要食材包括虾仁、丝瓜和番茄。以下是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

材料准备

虾仁：100克

丝瓜：1根

番茄：1个

大蒜：2瓣

姜：3克

食用油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量

生抽：适量

鸡精：适量

制作步骤

虾仁处理

虾仁加入胡椒粉、料酒、生抽，拌匀腌制10分钟。

丝瓜处理

丝瓜去皮，切成长条或块状。

番茄处理

番茄切小块或片状。

调料准备

大蒜切粒，姜切丝。

炒制过程

热锅倒油，油温5成热时，下入番茄炒出汁。