胡萝卜杏鲍菇虾仁减脂餐

食材准备：

虾仁：300克

杏鲍菇：1根

胡萝卜：1根

青椒：1个

红椒：1个

黄瓜：1根

大蒜：适量

姜：适量

生抽：1勺

耗油：1勺

盐：适量

黑胡椒粉：适量

橄榄油：适量

烹饪步骤：

虾仁处理

虾仁洗净，加入姜末、盐、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。

杏鲍菇处理

杏鲍菇洗净，切块或条状，蒸15分钟至熟软，然后撕成条状。

蔬菜处理

胡萝卜、青椒、红椒、黄瓜分别切丁或条状。胡萝卜丝可以焯水后捞出备用。

炒制

热锅倒橄榄油，小火烧热后放入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色，盛出备用。