猪肝猪腰红萝卜

猪肝、猪腰和红萝卜是三种常见的食材，它们可以一起烹饪，提供丰富的营养和美味的菜肴。以下是它们搭配的一些做法和功效：

猪肝胡萝卜的做法

材料

猪肝 250克

胡萝卜 半根

葱姜 适量

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

白糖 适量

十三香 适量

步骤

猪肝切块，洗净后加葱姜料酒焯水去腥，切片备用。

胡萝卜切丝。

起锅烧油，炒香葱花，放入胡萝卜丝翻炒均匀。

加入猪肝片翻炒均匀。

加一勺生抽、一勺蚝油、适量盐、白糖和十三香调味。

加少许清水盖盖焖煮至胡萝卜熟透即可。

猪肝胡萝卜青椒的做法

材料

猪肝 250克

胡萝卜 半根

青椒 3个

小红椒 3个

葱（切段） 2根

姜（切丝） 3片

蒜头（切片） 4瓣