怎样榨小米虾仁汁

榨小米虾仁汁的步骤如下：

准备材料

小米：隔夜浸泡，淘洗干净后放入砂锅，加水先炖起来。

贝贝南瓜：很小的那种，洗干净后整个丢微波炉高火叮10分钟。

大虾：去壳去头，虾壳虾头分开放。

姜末：1勺。

盐、鸡精、鸡粉、白胡椒粉：适量。

处理大虾

热锅下油，下姜末煸香。

倒入虾头虾壳煸炒至金黄，期间把虾头多敲敲，这样虾黄容易出来。

加入水开始焖煮3分钟，然后用过滤勺过滤出汤汁。

处理南瓜

微波炉叮过的贝贝南瓜对切，掏出籽，挖出肉，捣成泥。

煮粥

浸泡过的小米已经开花略粘稠，这时候下入南瓜泥，捣匀称，如果有块状的，勺子按压一下即可。