培根金针菇鸡肉卷的做法

材料

培根：适量

金针菇：适量

洋葱：小半个

蒜：3瓣

黑胡椒：适量

海天牌生抽：1大勺

淀粉：适量

橄榄油：2大勺

孜然粉、辣椒粉、白芝麻、糖、酱油、蚝油等调味料（根据个人口味选择使用）：适量

做法步骤

准备食材

培根从中间断开，每片切成两半。

金针菇洗净，撕成小朵或撕成条状。

洋葱切碎，蒜瓣切末。

炒制金针菇

锅中加橄榄油，不用等油烧热，放入洋葱碎丁翻炒至出香味。

加入蒜末，继续翻炒。

倒入洗净并拎干水分的金针菇，翻炒至金针菇变软，加入生抽和黑胡椒调味，炒至出水。

转大火，加入水淀粉勾薄芡，翻炒均匀后出锅备用。

卷制培根卷

每片培根卷鼓鼓地卷进炒好的金针菇，用牙签固定。