晚餐虾仁黄瓜怎么做

晚餐虾仁黄瓜的做法有很多种，以下提供几种常见的做法供您参考：

虾仁炒黄瓜

食材：黄瓜半只，鸡蛋2个，虾仁10只，葱姜适量，淀粉、料酒、黑胡椒、盐适量。

做法：

1. 虾仁放入料酒、黑胡椒、盐腌制十分钟，黄瓜切成月牙形，淀粉调成淀粉水。

2. 蛋黄和蛋白分别打散，里面加一些水淀粉，然后分开炒，多放些油，炒好盛出备用。

3. 烧一点水，水开后放入虾仁和黄瓜，虾仁变色盛出备用。

4. 锅放入一点水代替油，放入葱姜（葱可以不放），再放入备好的虾仁、黄瓜、鸡蛋、淀粉水、盐，翻炒几下就可以盛出摆盘了。

酸辣黄瓜拌虾仁

食材：黄瓜适量，虾仁适量，木耳适量，香菜适量，酸辣酱汁适量。

做法：

1. 黄瓜洗净切段，虾仁煮熟，木耳泡发后焯水。