木耳肉丝面筋
木耳肉丝面筋是一道结合了面筋、木耳和猪肉的美味佳肴。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料:
材料准备
面筋:2个
木耳:适量
猪肉:适量(建议使用瘦肉)
葱:适量
姜:适量
蒜:适量
酱油:适量
香油:少许
花生油:少许
盐:适量
鸡精:适量(可选)
青红柿子椒:1个(可选)
西芹:20克(可选)
制作步骤
准备肉馅
将新鲜的猪肉切成丁,剁碎。
剁的过程中陆续加入葱、姜一起剁。
馅料剁好后,加入少许生抽酱油、香油和花生油少许,搅拌均匀备用。
处理面筋
将面筋撕成条或剪成小段,备用。