如何做香菇木耳包子好吃

香菇木耳馅包子的做法如下：

香菇100克，平菇100克，木耳50克，肉馅200克，香菜少许。

香菇和木耳提前用开水泡发，洗净后切成细末。

葱、姜切成末，与肉末一起炒至变色，加入酱油、盐等调料制成馅料。

面粉750克，酵母6克，无铝泡打粉5克，白糖15克，水385克。

将面粉、酵母粉、泡打粉、白糖混合均匀，加入温水揉成面团，放在温暖处发酵。

发酵好的面团揉成条，切成剂子，擀成圆皮。

取一张皮，放入适量馅料，捏紧边缘，包成包子。

包子放入蒸锅，冷水上锅，水开后上汽蒸12分钟，关火焖5分钟。

这样，美味的香菇木耳馅包子就做好了。你可以根据个人口味调整馅料和调料的用量，创造出属于自己的独特风味。