莲藕需要多久

莲藕的煮熟时间主要 取决于其大小、厚薄以及锅的种类。以下是一些常见情况下的煮熟时间建议：

一般情况

水烧开后，继续煮5到10分钟即可。

喜欢清脆口感

煮2到5分钟。

喜欢粉嫩口感（粉藕）

煮10到25分钟。

较厚的莲藕

需要煮的时间稍长一些，可能为10分钟以上。

较厚的莲藕（炖汤）

需要炖煮40分钟至1小时，直到变软和烂熟。

综合以上信息，如果追求口感粉嫩，建议煮10到25分钟；若喜欢清脆口感，则煮2到5分钟即可。对于较厚的莲藕或用于炖汤，则需要更长时间炖煮。根据个人口味和具体需求选择合适的煮法。