蕃茄菠菜猪肝汤

蕃茄菠菜猪肝汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合家庭日常食用。以下是制作蕃茄菠菜猪肝汤的详细步骤和所需材料：

材料

猪肝：300克

菠菜：100克

番茄：2个

姜：2片

葱：适量

盐：适量

料酒：适量

花椒：适量

香油：适量

胡麻油：1茶匙

鸡精：少许（可选）

淀粉：少许（用于腌制猪肝）

枸杞：少许（可选，用于增加营养和口感）

做法

准备材料

猪肝洗净，切片，用料酒、淀粉和少许盐腌制10分钟，去除血水和杂质。

菠菜洗净，切段，焯水半分钟，捞出控干水分。

番茄洗净，切块。

姜切片，葱切葱花。