菠菜洋葱猪肝粥

菠菜洋葱猪肝粥是一道营养丰富、具有多种功效的粥品。下面是这道粥的详细做法和所需食材：

食材准备：

大米：50克

菠菜：60克

猪肝：40克

盐：适量

姜丝：适量

葱丝：适量

食用油：5毫升（可选）

料酒：5克（可选）

白胡椒粉：少许（可选）

葱姜末：适量（可选）

做法步骤：

大米淘净，用冷水浸泡30分钟备用。

菠菜去根洗净，切成段备用。

猪肝洗净，切成薄片，用料酒、葱姜末和少许水淀粉腌制10分钟以去腥。

砂锅中加冷水，放入浸泡好的大米，大火烧开，改小火煮成稀粥。

加入猪肝片、菠菜段、姜丝、葱丝，搅拌均匀。

煮至猪肝熟透，根据个人口味加入适量盐调味。

最后淋上少许食用油，增加口感（可选）。