两块豆腐做菜

这里有两道使用两块豆腐的菜品做法：

五香豆腐

材料：豆腐、青椒、小米椒、胡萝卜、木耳、生抽、蚝油、糖、盐、清水、水淀粉。

步骤：

1. 豆腐切成小块，油炸至金黄，沥干油。

2. 青椒、小米椒、胡萝卜、木耳翻炒。

3. 加入炸好的豆腐，翻炒。

4. 调制酱料（生抽、蚝油、盐、糖、清水），倒入锅中翻炒，焖煮。

5. 加入水淀粉，煮至收汁即可盛出。

葱花豆腐

材料：豆腐、葱花、食用油、生抽、蚝油、水淀粉。

步骤：

1. 豆腐对半切，再对半切，葱花切丁，装盘备用。

2. 豆腐沾干面粉，裹鸡蛋液煎至两面金黄。