金龙鱼家常做法

金龙鱼是一种常见的食材，可以用在多种菜肴中。以下是一些简单又美味的金龙鱼家常做法：

简单煎制

食材：金龙鱼肉（最厚实的部位）

步骤：

1. 清洗后等分成两大片，用厨房纸吸干水分。

2. 撒上盐和黑胡椒碎腌制15分钟。

3. 腌好的鱼块拍上生粉，稍稍压紧后抖去多余的粉，蘸上蛋液放入平锅中，中小火煎至两面浅金黄，出锅前再撒些黑胡椒碎即可。

豆鼓金龙鱼

食材：新鲜金龙鱼片

步骤：

1. 加入姜丝、盐、料酒、陈醋稍微腌一下。

2. 把鱼翻正面过来，摆放上芹菜丝、萝卜丝、豆豉，淋上少许橄榄油。

3. 包上保鲜膜，放进微波炉，按蒸鱼键蒸熟即可。

红烧金龙鱼

食材：金龙鱼