苦瓜没放冰箱黄了

苦瓜没放冰箱黄了， 一般情况下是能吃的，但需要根据具体情况来判断：

正常成熟：

苦瓜在成熟过程中会逐渐变黄，这是正常的物理变化，并不影响食用。成熟的苦瓜仍然具有清热解毒、促进消化等功效。

储存条件：

如果苦瓜在室温下放置时间过长，表面变黄，但没有出现腐烂、霉变或其他不良变化，可以削去表面的皮和瓜瓤，只留下瓜肉部分，以减少食品中毒的风险。

避免食用：

如果苦瓜变黄的同时伴有腐烂、霉变或异味，建议不要食用，因为这可能意味着苦瓜已经变质，食用后可能对健康造成影响。

妥善保存：

为了延长苦瓜的保鲜期，建议将其放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和受潮。

综上所述，苦瓜没放冰箱黄了，只要没有出现腐烂、霉变等不良变化，是可以食用的，但建议削去表面部分以减少风险。同时，要注意妥善保存，避免长时间暴露在室温下。