凉菜橙汁口味

凉菜橙汁口味通常以 酸甜为主，以下是几种常见的橙汁口味凉菜的制作方法：

薄荷香橙汁

原料：

薄荷糖300g、鲜柠檬片40g、浓缩橙汁500g、果珍200g、盐少许。

制法：将薄荷糖、鲜柠檬片、浓缩橙汁、果珍和盐混合搅匀，制成清凉的橙汁饮料。

特点：橙香味浓，口感清凉，适合浸渍蔬菜类原料，如薄荷藕片、冰镇芦荟等。

橙汁冬瓜

原料：

冬瓜、橙1个、柠檬1个、橙汁、白糖。

制法：冬瓜去皮切条，煮开后过凉，浸入加冰块的凉白开中，然后泡在调好的橙汁里，冷藏至吸收味道。

特点：酸甜开胃，适合夏天食用，是一道清爽的凉菜。

橙香凉拌汁

原料：

浓缩橙汁、白糖、白醋、苹果醋、番茄酱、熟白芝麻、柠檬片。

制法：将所有用料混合均匀，制成凉拌汁。

特点：酸甜可口，适合凉拌各种蔬菜或海鲜。

这些橙汁口味的凉菜不仅味道清新，而且制作简单，非常适合夏季食用。你可以根据自己的口味选择合适的配方进行尝试。