土豆和玉米面粉做馒头

使用土豆和玉米面粉制作馒头是一种创新的尝试，可以为传统的馒头增添独特的口感和风味。以下是一种制作土豆玉米面馒头的步骤：

食材准备：

面粉 200克

玉米粉 100克

酵母粉 3克

白糖 20克

温水 适量

豆沙馅（可选）100克

奶粉 20克

可可粉 20克

土豆须子（可选，用于装饰）

制作步骤：

1. 在一个大碗中，将面粉、玉米粉、酵母粉和白糖混合均匀。

2. 缓缓加入温水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

3. 将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

4. 发酵完成后，将面团取出，排气并稍微揉搓，然后分成若干个小剂子。

5. 如果喜欢，可以将豆沙馅包入小剂子中，形成豆沙馒头。

6. 将面团塑形成土豆的形状，可以在表面轻轻扎上一些小孔，以便蒸汽排出。