木耳藏式做法
藏式木耳的做法如下：
泡发木耳
将干木耳提前用温水泡发两小时，泡发至木耳完全展开后，清洗干净。
焯水
锅里烧开水，加入木耳焯水约两分钟，立即捞出过凉水，确保木耳保持爽脆口感，沥干水分备用。
准备蔬菜配料
洋葱切细条，香菜切段，葱蒜分别剁成末，小米椒和线椒切成小段。
调制料汁
取一个小碗，加入两勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、一勺香油、一勺辣椒油，再加入一小勺白糖和少许盐，最后撒上一点熟芝麻。
组合装盘
将沥干的木耳放入大碗中，加入准备好的葱蒜末、洋葱条、小米椒和线椒段，倒入调好的料汁。
静置入味
拌匀后，静置三至五分钟，让料汁充分渗入木耳中，使味道更加浓郁。
冷藏腌制 （可选）：
拌好的木耳放入冰箱冷藏室，腌制10-15分钟，让木耳充分吸收调料的味道，口感更佳。
上桌享用
从冰箱取出，稍微搅拌一下，就可以盛盘上桌了。
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