木耳的使用方面有哪些
木耳是一种营养丰富的食用菌，具有多种药用和食用价值。以下是木耳的一些主要使用方面：
中药治疗
治新久泄利：干木耳一两（炒），鹿角胶二钱半（炒），为末，每服三钱，温酒调下，日二。
治血痢日夜不止：黑木耳一两，水二大盏，煮木耳令熟，先以盐、醋食木耳尽，后服其汁，日二服。
治崩中漏下：木耳半斤，炒见烟，为末。每服二钱一分，头发灰三分，共二钱四分，好酒调服出汗。
治眼流冷泪：木耳一两（烧存性），木贼一两。为末。每服二钱。以清米泔煎服。
治一切牙痛：木耳、荆芥等分。煎汤漱之，痛止为度。
用于创面肉芽过剩：取平柔、肥厚而无缺损的木耳，用温开水浸透涨大后，酒精消毒，伤口周围及肉芽用盐水清洗消毒后，将木耳平贴于肉芽上，纱布包扎，3~4天拆开观察1次。
食疗
木耳粥：黑木耳30克，粳米100克，大枣3枚，先浸泡黑木耳，将粳米、大枣煮熟后加入黑木耳，煮粥食，佐餐食用。功效：益气凉血，活血。适用于糖尿病血管病变者。
木耳白砂糖饮：黑木耳20~30克，白砂糖适量，黑木耳熬汤，与白砂糖水一起冲泡，宜久服，一般3个月为1个疗程。功效：活血祛疲，适用于缺铁性贫血。
高血压通用方：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克，双耳用温水泡发，摘除蒂柄，除去杂质，与冰糖及适量清水同置碗内，上笼蒸约1小时，至木耳熟烂，食木耳饮汤，每日2次。功效：清肝降压，治疗高血压病。