木耳用什么褪色

要使木耳恢复成白色或粉红色，可以尝试以下方法：

温水浸泡：

将黑变的木耳放入温水中浸泡约15-20分钟，然后用清水冲洗干净。这种方法可以去除木耳表面的灰尘和杂质。

白醋泡发：

将黑变的木耳放入混有适量白醋的水中，浸泡20-30分钟，然后用清水冲洗干净。白醋可以去除木耳表面的黑色素。

高温烫煮：

将黑变的木耳放入沸水中煮沸，大约1-2分钟，然后捞出用凉水浸泡，反复进行几次，可以逐渐去除木耳表面的黑色素。

加漂白粉：

将木耳放入加有漂白粉的水中泡发，然后用清水冲洗干净。漂白粉具有漂白作用，可以帮助去除木耳的颜色。

用开水泡：

将木耳放入开水中泡发，也可以使木耳恢复原来的颜色。

建议根据具体情况选择合适的方法，并确保在处理过程中用清水充分冲洗，避免残留的清洗剂或异味。