春木耳做法

春木耳的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

黑木耳炒鸡蛋

原材料：黑木耳、鸡蛋、青椒、胡萝卜。

步骤：

1. 泡发好的木耳清洗干净，青椒去蒂切滚刀块，胡萝卜切片，鸡蛋打碗中加少许食盐和料酒搅打均匀。

2. 锅中水烧开，加食盐和食用油，倒入木耳和胡萝卜焯水1分钟，捞出来过凉水，沥干水分。

3. 锅烧热，加食用油，倒入鸡蛋液，搅打均匀后出锅备用。

4. 锅中再加少许油，放入黑木耳、胡萝卜和青椒翻炒，青椒变软后加食盐调味，加入炒好的鸡蛋碎和少许清水，煮一会让味道融合。

炸木耳

原材料：木耳、大蒜、青红椒、盐、白胡椒粉、淀粉。

步骤：

1. 木耳沥干水分，加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟。

2. 大蒜切碎，青红椒切丁备用。