山药金针菇煎饼怎么做

山药金针菇煎饼的做法如下:

食材准备

金针菇:适量

小葱:适量

胡萝卜:适量

盐:适量

干淀粉:适量

烧烤料:适量

鸡蛋:1个

花生油:适量

料酒:适量

金针菇处理

将金针菇洗净,加少许盐、料酒和烧烤料拌匀。

加入干淀粉,继续拌匀,使金针菇裹上一层干淀粉。

其他食材准备

小葱和胡萝卜切细末备用。

鸡蛋打入碗中,加入小葱和胡萝卜末,搅拌均匀。

煎饼步骤

电饼铛倒入比平时炒菜更多的花生油,预热好后,将金针菇小札小札地放在电饼铛里,摊平。