买过的凉菜

秋葵顺风卷

主料：猪耳朵

辅料：秋葵干、黄瓜

调料：葱段、姜片、八角、香叶、白蔻、小茴香、花雕酒、盐、味精

制作

1. 猪耳朵焯水后放入调料锅中煮熟，捞出压实放入冰箱冷藏。

2. 将冷藏好的猪耳朵与秋葵、黄瓜一起摆盘，调制味碟即可。

无油版凉拌藕片

主料：藕

调料：凉拌汁、蚝油、米醋、辣椒粉、胡萝卜、香菜

制作

1. 藕切片后焯水，过凉水后切几片胡萝卜和香菜。

2. 将所有调料混合后拌入藕片中即可。

家常凉菜

价格：

400r/450

制作：未详细列出，但通常包括牛肉拌黄瓜、口条瓜丝、香汁牛肉等经典凉菜。