雪梨干山药排骨汤

做法一

食材准备

排骨500克

山药200克

雪梨200克

莲子25克

百合25克

玉竹适量

枸杞一小把

姜片几片

盐适量

前期处理

排骨焯水，去掉血水与杂质，然后用流水冲洗干净。

山药削皮，切段或滚刀块，即刻泡水防氧化。

雪梨切块，去核，无需削皮，直接切成适口大小。

烹饪步骤

除了枸杞，其它食材都放入锅内。

加入适量清水，高压锅压20分钟。

解压后加入枸杞煮1分钟。

最后加入适量盐调味。

成品呈现

这个滋润鲜甜的山药雪梨排骨汤就做好了，简单易做，味道很鲜甜，很好喝。

做法二

食材准备

排骨500克

山药200克

雪梨200克

枸杞一小把

姜片几片

盐适量

清水足够覆盖所有食材。

前期处理

排骨焯水，去掉血水与杂质，然后用流水冲洗干净。

山药削皮，切段或滚刀块，即刻泡水防氧化。

雪梨切块，去核，无需削皮，直接切成适口大小。

烹饪步骤

将排骨、山药、雪梨块、姜片一起放入砂锅，加入足量清水。

大火煮沸，撇去浮沫。

小火慢炖约1-1.5小时，至排骨熟透，山药绵软。

最后加入枸杞，调入适量盐，稍煮片刻，关火前尝味调整。

成品呈现

雪梨的甘甜、山药的清香与排骨的醇厚相互交织，每一口都是对感官的极致诱惑。

做法三

食材准备

排骨300克

山药80克

雪梨1个

莲子25克

百合25克

红枣6个

枸杞一把

生姜2片

盐适量

前期处理

排骨焯水，去掉血水与杂质，然后用流水冲洗干净。

山药去皮，切段或滚刀块，即刻泡水防氧化。

雪梨切块，去核，无需削皮，直接切成适口大小。

烹饪步骤

除了枸杞，其它食材都放入锅内。

加入适量清水，高压锅压20分钟。

解压后加入枸杞煮1分钟。

最后加入适量盐调味。

成品呈现

雪梨的清热化痰、润肺止咳功效与山药的健脾养胃相结合，使得这道汤品清甜滋润，营养丰富。

这些做法都较为简单，且味道鲜甜，适合各个年龄段的人食用。可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。