藕粉发面饼

藕粉发面饼是一种以藕粉为主要食材的面点，可以通过不同的做法来制作。以下是几种不同的藕粉发面饼制作方法：

简单藕粉饼

食材：面粉70克、藕粉80克、糖桂花适量。

做法：

将藕粉倒入大碗中，加入一些热水调匀。

随后，将面粉和适量的糖桂花合入调匀的藕粉中。

和成藕团，分成四个剂子。

取剂子搓成圆球、压扁成藕饼。

取平底锅置火上，倒入适量的油。

下入做好的藕饼。

用中小火煎至两面金黄，即成。

出锅、装盘，就可以食用。

藕粉高筋面粉饼

食材：高筋面粉150克、藕粉15克、白糖10克、酵母2克、植物油15克、鸡蛋1个、草莓饼干20克。

做法：

藕粉和15ml清水混合，搅拌均匀。

倒入120ml开水，搅拌均匀。

加入高筋面粉、酵母、白糖和鸡蛋，揉匀。

盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

取出，排气，分成6份，揉圆。

擀成面片，两端向中间卷起。

割十字。

放上草莓饼干。

放入烤箱中，165度，烤20分钟。

藕粉鸡蛋饼

食材：鸡蛋5个、面粉大约240克、藕粉少许、水、盐、糖、油。

做法：

五个鸡蛋打散，面粉加入打散的蛋搅在一起。

加入盐、糖，搅匀，加入藕粉，将藕粉搅匀。

下锅，小火煎到饼身凝结，翻面，盖上盖子关火，用余温加热饼。

可以摊两张饼，第二张饼卖相不太好。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法来制作藕粉发面饼。