金针菇雪碧拌面

金针菇雪碧拌面是一道简单又美味的夏日凉菜，主要材料包括金针菇、胡萝卜、黄瓜、雪碧以及一些调味料。下面是这道菜的制作步骤和一些建议：

材料准备

金针菇 300克

胡萝卜 半根

黄瓜 半根

雪碧 200毫升

生抽 2勺

醋 2勺

大蒜 5瓣

辣椒面 1勺

白芝麻 20克（可不放）

香菜 15克（可不放）

盐 15克

制作步骤

准备食材

金针菇洗净去跟，撕成散条。

黄瓜和胡萝卜各半根，擦成细丝。

大蒜剁成小蒜末。

煮金针菇

烧开一锅水，下入金针菇煮两分钟。

捞出金针菇，沥干水分，放入盘中。

调制酱汁

在小碗中加入醋、盐、生抽、辣椒面、大蒜末，搅拌均匀。