阿鱼酱吃金针菇和生蚝
阿鱼酱 可以吃金针菇和生蚝。生蚝与金针菇并不相克，可以同食。以下是一种简单的蒜蓉烤生蚝与金针菇的做法：
食材
生蚝 150克
金针菇 200克
肥肉 100克
洋葱 100克
蒜末 40克
小米辣 适量
生抽 适量
蚝油 适量
白糖 适量
葱花 适量
制作步骤
蒜蓉调料：热锅下油，放入蒜蓉和小米辣末翻炒，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖和葱花，炒匀后熄火备用。
砂锅准备：在砂锅中放入肥肉片，煎至焦黄色，加入洋葱翻炒至变软。
铺料：在砂锅中铺上金针菇，倒入生蚝。
加蒜蓉调料：将炒好的蒜蓉调料铺在面上，盖上盖子大火煮5分钟左右。
出锅：打开盖子，撒上葱花即可出锅。
这种做法不仅美味，还能让阿鱼酱同时享受到金针菇的爽滑和生蚝的鲜美。