蛋花紫菜金针菇汤
蛋花紫菜金针菇汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
金针菇：500克
紫菜：20克
鸡蛋：2个
淀粉：3汤勺
食用盐：0.5汤勺
鸡精：0.5汤勺
白砂糖：0.5汤勺
耗油：1汤勺
生抽：2汤勺
胡椒粉：适量
葱花、姜丝、蒜末（可选）：适量
香油、明油（可选）：适量
制作步骤：
准备食材
金针菇剪掉根部，掰成小的一簇簇，洗净。
紫菜用清水淘洗，抓掉部分水分，撕成小块。
鸡蛋打散，调一碗水淀粉备用。
煮汤
汤锅装适量清水烧开，先下金针菇和紫菜煮熟。
加入适量食盐、鸡精、白砂糖、耗油、生抽、胡椒粉调味，搅拌均匀。