锡纸金针菇调料汤料

锡纸蒸金针菇的调料可以根据个人口味进行调整，但以下是一个常见的调料配方：

金针菇 1把

酱油（生抽）2勺

蒜2瓣

糖1勺

耗油大半勺

芝麻少许

小米辣按个人喜好

做法步骤：

准备食材：

金针菇洗净，去根，撕散或切段，控干水分。蒜瓣剁成蒜蓉。

调制酱汁：

在一个碗中，将蒜蓉、酱油、糖、耗油、芝麻和小米辣混合均匀，制成调味汁。

包裹金针菇：

将调味汁均匀地淋在金针菇上，然后将锡纸铺平，把金针菇放在中间，四周封起来，确保没有缝隙。

蒸制：

将包裹好的金针菇放入预热好的蒸锅或蒸笼中，大火蒸5-10分钟，具体时间根据金针菇的厚薄和蒸锅的火力调整。

取出享用：

蒸好的金针菇取出，撒上葱花或小米辣作为装饰，即可享用。

小贴士：

调味汁：可以根据个人口味调整，喜欢酸甜口味的可以加入一些醋或糖，喜欢辣味的可以多加一些辣椒或辣椒酱。

蒸制时间：金针菇容易熟，蒸制时间不宜过长，以免过软影响口感。

希望这个调料配方和做法能帮助你做出美味的锡纸蒸金针菇!