烤金针菇酱汁做法

烤金针菇的酱汁做法如下：

材料准备

金针菇 200g

色拉油（橄榄油） 10g

生抽 8g

蚝油 5g

辣椒酱 10-15g

大蒜 4个

葱末 少许

步骤

1. 金针菇洗净，沥干水分，切掉根部，撕碎摆入铺了锡纸的方形烤盘中。

2. 大蒜切成末，撒入金针菇中。

3. 将色拉油、蚝油、生抽、辣椒酱调成汁水，尝一下咸淡，根据个人口味调整。

4. 用勺子将调好的酱汁撒在金针菇上。

5. 送入预热好的烤箱，中层上下火200度，烤15分钟左右，直到金针菇变软且入味。

6. 出炉后撒点葱花，即可享用。

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