冬瓜草菇豆腐怎么做

冬瓜草菇豆腐汤是一道清淡而营养丰富的汤品，以下是它的做法：

准备食材

草菇10朵

冬瓜900克

豆腐2块

瘦肉150克

姜2片

盐适量

处理食材

草菇洗干净，切片。

冬瓜洗干净，切厚块。

豆腐冲洗干净。

瘦肉洗干净，汆烫再冲洗干净。

煮汤

煲滚适量水，下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、姜片。

滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

加糖（可选）

适量加糖，慢火煲10分钟。

这道汤品的做法简单，食材也容易获取，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整调料的用量，比如加入一些胡椒粉或葱花来增加风味。