猪肝面条的做法宝宝吃

儿童猪肝面条的做法如下:

胡萝卜猪肝面

材料:胡萝卜半根,猪肝1小款,青菜2棵,面条1小把,食用油、料酒、姜片、盐各适量。

步骤

1. 猪肝切小丁,用盐抓洗几次后冲洗干净,沥干水,反复后用料酒腌制片刻。

2. 胡萝卜、青菜洗净切丝。

3. 油锅入姜片爆香,入猪肝翻炒至变色盛出。

4. 另起油锅,入胡萝卜、青菜翻炒,锅内加水烧开,并加盐调味。

5. 保持大火,下入面条,煮开后倒入猪肝,煮熟即可。

番茄猪肝菠菜面

材料:猪肝10克,番茄1小块,菠菜2根,姜1片。

步骤

1. 猪肝切碎洗净,冷水入锅,放1片姜,一起煮,煮熟即可捞出,猪肝变色基本就是熟了。

2. 番茄去皮切碎,菠菜焯水切碎备用。

3. 番茄入锅炒出汤汁,加水,水开放入宝宝面条。

4. 再次水开,放入猪肝碎、菠菜碎,再次煮开即可。

猪肝菠菜面

材料:新鲜猪肝、菠菜、面条、葱姜,橄榄油、盐、生抽、鸡精。

步骤

1. 新鲜的肝尖洗净剁碎,菠菜用开水焯一下也剁碎。

2. 锅烧热加入橄榄油烧热,加水烧开后加入面条,煮一会再加入猪肝,切一小片生姜和小半根葱,加入姜葱为了给猪肝去腥提香,最后放入剁好的菠菜,加一点盐,生抽,几粒鸡精淋几滴香油就可以出锅了,最后把葱姜挑出。

这些做法都适合儿童食用,营养丰富且易于消化。可以根据孩子的口味和喜好选择合适的配料和调料。