德州扒鸡怎么放调料

德州扒鸡是一道经典的中华美食，其独特的风味主要来源于精心挑选的香料和调料。下面是制作德州扒鸡的详细步骤和所需调料：

所需食材和调料

主料：一只新鲜公鸡（约1.5公斤）

香料：

花椒

八角

桂皮

香叶

丁香

小茴香

姜片

葱段

调料：

生抽

老抽

料酒

冰糖

盐

蜂蜜水（比例为60%水，40%蜂蜜）

食用油

制作步骤

清洗与整形

将鸡处理干净，去掉内脏和杂毛，用清水冲洗干净。

将鸡翅膀别在鸡背上，鸡爪塞入鸡腹内，晾干水分。

上色与油炸