面包调料做法
面包调料的做法可以根据不同的面包类型和口味进行变化。以下提供几种常见的面包调料做法:
基础白吐司调料
食材:面粉、鸡蛋、白糖、酵母、温水、食用油。
制作方法:
1. 将面粉、鸡蛋、白糖、酵母和温水混合,搅拌均匀。
2. 加入食用油,继续揉成面团。
3. 将面团放在温暖处发酵至两倍大。
4. 发酵好的面团分割成小份,整形后再次发酵。
5. 烤箱预热至180度,将面包放入烤箱中烤至金黄。
奶油奶酪蒜香面包调料
食材:奶油奶酪、糖、大蒜、黄油、鸡蛋、淡奶油、蜂蜜/炼乳/糖、干欧芹碎。
制作方法:
1. 将奶油奶酪和糖搅拌均匀,隔水加热至融化。
2. 制作大蒜特调酱料:将鸡蛋、融化的黄油、淡奶油、蜂蜜/炼乳/糖、蒜蓉、美乃滋和干欧芹碎混合均匀,微波炉加热15秒后搅拌均匀。