青椒橘子炒香肠

青椒橘子炒香肠是一道色香味俱全的美食，以下是制作这道菜的详细步骤：

青椒去籽切块，蒜切成末，姜切成细丝。

将煮过的香肠片倒入锅中，翻炒均匀，让每片香肠都吸收蒜姜的香气。

加入切好的青椒一同翻炒，炒至青椒变软，但保持脆感，香肠的油分已经渗入青椒里。

加入适量的生抽、蚝油、盐和少许糖，继续翻炒，直到青椒和香肠完全融合，入味十足。

最后，待炒匀后，关火出锅。

小贴士

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢更鲜美的可以适量增加蚝油和生抽。

如果喜欢辣味，可以在炒制过程中加入一些干辣椒段。

这道菜的营养价值也很高，青椒富含维生素C和多种矿物质，有增强免疫力和抗氧化的作用；香肠则主要提供蛋白质和一定的脂肪，能够为身体提供能量。