豌豆牛肉粥金针菇

豌豆牛肉粥金针菇

简介：

豌豆牛肉粥金针菇是一道营养丰富、口感丰富的粥品。牛肉富含蛋白质，有助于增强免疫力，而豌豆和金针菇则提供了丰富的维生素和矿物质。

所需材料：

豌豆（煮）150克

牛肉150克

大米100克

姜适量

小葱适量

水适量

金针菇一小把（约50克）

所需工具：

锅

刀具

搅拌勺

步骤：

* 前期准备：

1. 牛肉切薄片，冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁，尽量切细小。生姜去皮切成姜末。

2. 豌豆另外煮熟捞出备用。

* 制作过程：

1. 洗好米加水加入牛肉粒和姜末拌匀，放进锅里面煲。

2. 豌豆另外煮熟捞出备用，粥煮好后打开加入适量豌豆，盖盖焖5分钟即可。

3. 吃时可以按个人喜好撒上香葱或者香菜。