黄油和羊肉

黄油和羊肉可以一起制作多种美味的菜肴。以下是一个简单的黄油羊肉炖土豆的做法：

材料

羊肉：500克

土豆：2个

洋葱：1个

大蒜：3瓣

黄油：50克

奶酪：1块

料酒：1汤匙

生抽：1汤匙

老抽：1茶匙

糖：1茶匙

黑胡椒：适量

鸡精：适量

盐：适量

清水：适量

做法

准备食材

羊肉切片，用料酒、生抽、老抽、糖、黑胡椒、鸡精和少许盐腌制20分钟。

土豆切片，洋葱切丝，大蒜切末。

煎土豆

平底锅里放黄油，将土豆片煎至两面金黄，盛出备用。

炒羊肉

锅中再加少许黄油，放入腌制好的羊肉片，炒至变色，盛出备用。

炖煮

另起锅，放入适量黄油，加入洋葱丝和大蒜末，炒出香味。

倒入适量清水，水量和羊肉平即可。

放入奶酪块，搅拌均匀。

将炒好的羊肉和煎好的土豆片放入锅中，大火煮开后转小火炖煮20-30分钟，直到汤汁浓稠。

调味

根据个人口味调整盐和黑胡椒的量，继续炖煮几分钟，让汤汁更加浓郁。

出锅

将炖好的黄油羊肉土豆盛入盘中，即可享用。

小贴士

炖煮过程中可以根据个人口味调整盐和黑胡椒的量，以获得最佳口感。

如果喜欢更浓郁的奶香味，可以适当增加黄油的用量。

希望这个食谱能帮助你制作出美味的黄油羊肉炖土豆!