荔浦芋头奶茶的做法

经典香芋奶茶

用料：荔浦芋头 1/4个，淡奶油 100ml，黄冰糖 7-8块，红茶 1包。

步骤：

1. 准备好荔浦芋头，洗净去皮，切成小块。

2. 将芋头放入不粘奶锅中，加水，煮开锅。

3. 加入冰糖继续熬煮，约15-20分钟。

4. 捞出芋头，留芋头水300ml。

5. 放入红茶，焖煮5分钟以上。

6. 开大火煮开汤汁，倒入淡奶油搅拌均匀，熬煮3-5分钟。

7. 取半碗芋头，放入淡奶油，做好芋泥。

8. 盛入杯子，约放2/5杯芋泥，即可享用。

低脂香芋奶茶