大青椒切青椒丝

切大青椒成丝的步骤如下：

准备青椒

将大青椒洗净，确保表面无污垢和农药残留。

去除辣椒籽和根蒂

将青椒竖着对切成两半，去除内部的辣椒籽和白色的海绵部分。这部分可以保留，因为其中含有大量的维生素C。

也可以选择将根蒂往里用力按再拔下来，这样可以更彻底地清除辣椒籽和根蒂。

切青椒丝

将处理好的青椒横过来，从反面切成丝。注意不要切得太细，以免影响口感。

可以斜着快速切下去，保持一定的厚度，这样切出的青椒丝更加整齐美观。

完成

将切好的青椒丝放入盘中备用，即可用于烹饪。

建议

如果对辣椒过敏或不耐受辣味，建议将辣椒籽和根蒂彻底清除干净。