藜麦萝卜虾仁

藜麦萝卜虾仁是一道营养丰富、口感丰富的健康美食。以下是制作藜麦萝卜虾仁的详细步骤和所需食材：

食材准备：

藜麦 50g

虾仁 100g

胡萝卜 1根

玉米粒 适量

青豆 适量

料酒 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

鸡蛋 1个

橄榄油 适量

香菇 50g

青菜 100g

葱、姜、蒜 适量

制作步骤：

藜麦处理

藜麦提前浸泡隔夜，洗净后不用加水，水开后上锅蒸20分钟。

虾仁处理

虾仁加入料酒、黑胡椒粉腌制15分钟。

蔬菜处理

胡萝卜切丁，玉米剥粒，香菇和青菜洗净切碎。

炒制

锅中刷油，煎熟虾仁盛出备用。