南瓜角的做法

南瓜角的做法有多种，以下提供三种不同的制作方法：

1. 简易南瓜角

材料：

南瓜

白糖

糯米粉

馄饨皮

做法：

馅料准备

南瓜去皮去瓤洗净，切薄片后蒸软，加白糖捣成泥。

冷却后加入糯米粉，搅拌均匀成馅料。

包法

取馄饨皮，四个角沾水后放适量南瓜糯米馅。

对折包裹，依次包好四个角。

炸制

锅内放油烧至七成热，放入南瓜角小火慢炸。

翻面后继续炸至两面金黄，捞出吸去多余油分。

2. 玉米南瓜角

材料：

嫩玉米

南瓜

葱

姜

蒜

油

盐

酱油

辣椒（适量）

做法：

馅料准备

嫩玉米打成浆，南瓜切丝，葱切葱花，姜蒜切末。

加盐、酱油、辣椒搅拌。

包法

用桑树叶包玉米浆和南瓜馅，合拢。

蒸制

放入锅中蒸20分钟左右即可出锅。

3. 酥皮南瓜角

材料：

飞饼

南瓜

黄油

吉士粉

奶粉

白糖

做法：

馅料准备

南瓜蒸后挤出水份，加黄油、吉士粉、白糖、奶粉拌匀蒸2分钟。

酥皮制作

飞饼擀成长方形，切成两份，放入馅料，边缘抹蛋液合起，压紧边缘。

表面刷蛋清，划两刀，入烤箱220度烤25分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的方法尝试制作。