金针菇鸡蛋饼可以放肉吗

金针菇鸡蛋饼 可以放肉。以下是一个包含肉沫的金针菇鸡蛋饼的做法：

主料

鸡蛋：3个

金针菇：200克

猪肉沫：150克

辅料

蒜：3瓣

葱：适量

调味料

盐：适量

胡椒粉：适量

生抽：适量

料酒：适量

做法步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2. 金针菇洗净，切成适当长度。

3. 猪肉沫加入盐、胡椒粉、生抽和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。

4. 蒜瓣剁成蒜末，葱切成葱花备用。

5. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。

6. 锅中再加少许油，放入蒜末炒香，加入肉沫炒至变色。

7. 加入金针菇，炒至软熟。

8. 倒入炒好的鸡蛋碎，翻炒均匀。