金大洲金针菇有毒

金大洲金针菇 检出毒性物质。据报道，四川省食药监局在抽检中发现，不同批次、规格和口味的金大洲金针菇被检出不得使用的乙二胺四乙酸二钠（EDTA）。EDTA是一种食品添加剂，具有一定的毒性，对粘膜、上呼吸道、眼睛和皮肤具有刺激作用。国家规定，腌制食用菌中不得使用EDTA。

建议消费者在购买和食用金大洲金针菇时，应注意查看产品标签和合格证明，确保其来源安全可靠。同时，在食用前应彻底煮熟，以避免可能的食品安全风险。