金针菇韭苔做法

金针菇韭苔是一道营养丰富、健康美味的菜品，适合男女老少食用。以下是几种常见的金针菇韭苔做法：

基础做法

将金针菇洗净切段，韭菜洗净切段。

锅中倒油烧热，先炒金针菇至软，再加入韭菜翻炒。

加适量盐调味，炒匀后即可出锅。

加入其他食材

可以加入火腿片、蒜末等食材增加风味。

例如：金针菇剪掉根洗净切小段，火腿片开水里焯一下，大蒜切末后炒香，再加入金针菇和韭菜翻炒，最后加入生抽、耗油调味。

焯水做法

韭菜和金针菇分别摘洗干净，投入沸水锅中焯至断生，捞出沥干水分。

锅中放油，炒香葱花和金针菇，加入精盐、料酒和酱油翻炒几下，撒入味精，倒在韭菜盘中，凉后拌匀即成。

调味做法

金针菇去根洗净切段，韭菜洗净切段。

锅中倒油烧热，加入金针菇翻炒，加入韭菜翻炒，加适量盐调味，炒匀后即可出锅。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。金针菇韭苔不仅营养丰富，还能加速新陈代谢，对腰酸腿软、皮肤细腻有一定的改善作用。建议经常食用，保持健康美味。