月子餐青菜豆角怎么做

豆角是一种营养丰富的蔬菜，适合在月子期间食用。以下是一种简单的月子餐青菜豆角的做法：

材料

豆角 300克

葱姜蒜适量

芽菜和海米末适量

生抽、糖、盐、鸡精、香油适量

做法

准备食材

豆角洗净，去老筋，掰成长段。

葱姜蒜切末，芽菜和海米末备用。

炒豆角

炒锅烧热，倒入适量油，油热后放入豆角翻炒。

不停地翻炒至豆角表皮皱缩。

加入调味料

将葱姜蒜末、芽菜和海米末倒入锅中，翻炒出香味。

加入生抽、糖和少许盐，翻炒均匀。

调味收汁

最后加入少许鸡精，淋入香油，翻炒均匀后关火起锅即可。

小贴士

豆角入锅翻炒时不要加水，要不停地翻炒至豆角表皮皱缩。

加入葱姜蒜调味料后再继续翻炒，这样豆角炒好后才会干香油亮。

这道豆角的做法简单易学，营养丰富，非常适合月子期间食用。你可以根据个人口味适量调整调味料的用量。