柬埔寨油炸虾卷做法

柬埔寨油炸虾卷的做法如下：

准备食材

新鲜基围虾：500克

馄饨皮：14张（或使用市售的方形春卷皮，一裁为二使用）

肉糜：150克

白胡椒粉：1撮

料酒：适量

盐：适量

黑胡椒粉：适量

生抽：适量

白糖：适量

多力黄金3益葵花籽油：适量

处理虾肉

新鲜基围虾去头去壳，保留尾巴最后一节的壳。

料酒、盐和黑胡椒粉倒入剥好的虾里，抓匀后静置5分钟。

准备面皮和馅料

肉糜中加入生抽、白糖、白胡椒粉，顺着一个方向搅匀，静置十分钟左右。

馄饨皮（或春卷皮）一裁为二，备用。

包虾卷