红肠油炸

红肠油炸是一种广受欢迎的美食做法，下面是一种简单又美味的红肠油炸方法：

材料准备

红肠

鸡蛋

生粉（淀粉）

面包糠

辣椒粉或辣椒酱（可选）

芝麻

盐

黑胡椒粉（可选）

制作步骤

准备红肠

将红肠解冻，洗净后切成适当长度。

用刀在红肠表面划出若干条纹，以便更好地吸收调料和炸制时均匀受热。

调制面糊

在一个小碗中打入鸡蛋，加入适量的生粉，搅拌均匀成糊状。

如果喜欢辣味，可以加入辣椒粉或辣椒酱。

裹上面糊和面包糠

将红肠均匀裹上一层薄薄的面糊。

然后将裹好面糊的红肠再裹上一层面包糠，确保每一面都均匀覆盖。

炸制红肠

在锅中倒入足够的油，油量要能完全覆盖红肠。