油炸食品配牛奶

油炸食品配牛奶是一种独特的口感组合，以下是一些关于这种搭配的信息：

营养价值

牛奶：含有丰富的碳水化合物（乳糖）、优质蛋白质（酪蛋白和乳清蛋白）、钙、磷、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A和B族维生素。

炸鸡：富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A和B族维生素。

当牛奶和炸鸡一起食用时，可以综合这两种食物所提供的多种营养。

食用建议

适量食用：虽然牛奶和炸鸡可以一起食用，但过量食用可能会导致消化不良。

注意饮食均衡：合理的饮食应包括牛奶和炸鸡，同时还要包括新鲜的蔬菜和水果，以补充维生素和其他营养物质。

制作方法

炸牛奶：

材料：纯牛奶、玉米淀粉、白糖、鸡蛋、低筋面粉、面包糠、植物油。

步骤：

1. 将牛奶、玉米淀粉和白糖混合均匀，加热至微沸，搅拌至浓稠且透明，冷却后凝固成固体状。

2. 切成适口大小的条状或块状，裹上低筋面粉、鸡蛋液和面包糠。

3. 油锅加热至180度左右，放入裹好的牛奶块，炸至金黄色且内部温热即可捞出，放在吸油纸上沥干多余油分。