玉米面饼子不发面
玉米面饼子不发面的做法如下：
材料准备
玉米面 1杯
水 1/2杯
盐 1/4茶匙
橄榄油 2汤匙
制作步骤
将玉米面和盐混合在一个大碗中。
慢慢地往玉米面中加入水，同时用叉子或搅拌器搅拌，直到形成一个均匀的面团。如果觉得面团太干，可以逐渐加入更多的水，但要小心不要加得太多，以免面团太稀。
将面团放在平整的表面上，用手揉搓约5分钟，直到面团变得光滑而有弹性。
将面团分成若干个小球，每个小球大约是您想要的玉米面饼的大小。
将一个小面团球放在平整的表面上，用擀面杖将其擀成薄饼皮，直到达到您满意的厚度。如果面团粘在擀面杖上，可以在擀面杖上撒一些玉米面以防粘连。
在平底锅中加热橄榄油，然后将擀好的饼皮放入锅中。用中小火煎熟，每一面大约需要2-3分钟，直到饼皮变得金黄色和脆脆的。
其他做法
不用发面的玉米饼：
1. 玉米面 300g
2. 开水 120克